Croissant

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Zutaten:

Weizenmehl; Butter; Vollmilch; Wasser; Zucker; Quark; Hefe; Eier; Natursalz; Honig; Gerstenmalzmehl

Getreidemischungsverhältnis:

99% Weizen, 1% Gerste

Hinweise für Allergiker: Allergene nach EU-Liste

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte ErzeugnisseEier und EierzeugnisseMilch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Nährwerte***:

je 100g
% GDA*
Brennwert:1563 kj
374 kcal
19 %
Fett:821,9 g
31 %
davon - gesättigte Fettsäuren:13.913,9 g
69 %
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0,7 g
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren:6,0 g
davon - Cholesterin:60,8 mg
Kohlenhydrate:29.737,3 g
14 %
davon Zucker:7.67,6 g
8 %
Ballaststoffe:1.71,7 g
7 %
Eiweiß:6.16,1 g
12 %
Salz:0.920,92 g
15 %
Andere Bestandteile:32.08

Vitamine & Mineralstoffe***: (Die Werte in Klammern entsprechen x Prozent der empfohlenen Tageszufuhr)

je 100g
Vitamin A (Retinol)171,29 µg (21 %)
Vitamin B9 (Folsäure)58,39 µg (29 %)

Lagerung:

Gemessen an anderen Weizenkleingebäcken bleiben unsere Croissant etwas länger frisch. Auch ohne sie noch einmal aufzubacken, haben sie am nächsten Morgen noch einen besonderen Geschmack. Croissant müssen nicht unbedingt ofenfrisch verzehrt werden, das besondere Aroma kommt erst nach einigen Stunden voll zur Entfaltung.

*GDA (Guideline Daily Amount): Richtwert für die Tageszufuhr eines Erwachsenen basierend auf 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht, Aktivität, etc.

***Die Nährwertinformationen auf dieser Website sind berechnete Durchschnittswerte. Unterschiede in Herstellungstechnologie und Quellen von Zutaten können die Angaben zu den einzelnen Produkten genauso beeinflussen, wie regionale und saisonale Unterschiede. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet. Die Auflistung der Angaben gibt den derzeitigen Stand wieder. Alle Angaben können ohne Bekanntgabe geändert werden. Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Alle Preise inkl. 7 % MwSt. | letzte Änderungen: 16. Oktober 2024

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